El secreto de la eficiencia del azúcar para queso: Cómo la selladora PH-59L mejora la calidad de la marca y el empaque de galletas | Caso práctico de Phoenixes

¿Pueden coexistir la eficiencia y la estética cuando los postres artesanales se combinan con el sellado automatizado?
CheeseSugar, una conocida marca de regalos de Tainan, demuestra que es posible.
Al introducir las máquinas selladoras de bandejas Phoenixes, no solo han mejorado la eficiencia y optimizado el proceso de envasado,
pero también crearon un flujo de trabajo más fluido donde la precisión se combina con la calidez en cada postre que preparan.

Hoy, Phoenixes visita la tienda especializada en tartas de queso a la mitad del horno “CheeseSugar” en la famosa calle Guohua de Tainan, un paraíso para los amantes de la comida.

A la entrada de CheeseSugar, filas de tartas de queso doradas y a medio hornear se exhiben con gran belleza tras el mostrador de cristal. Al entrar, el aire se impregna del reconfortante aroma a mantequilla y crema. El interior minimalista de color gris hormigón crea una atmósfera tranquila y cálida donde los postres son los protagonistas; la atención de cada visitante se centra naturalmente en la estrella de la tienda: los dulces.

Tuvimos el placer de hablar con el Sr. Chen Hsien-Hung , fundador de CheeseSugar.

“Cuando pensamos por primera vez en nuestra línea de productos”, compartió el Sr. Chen, “empezamos con tartas porque la mayoría de las opciones en el mercado eran tartas de frutas o frutos secos a temperatura ambiente. Queríamos crear algo que ofreciera diferentes texturas, ya fuera congelado, refrigerado o caliente”.

Continuó: «Nuestra tarta de queso tiene una característica única: se funde y se vuelve cremosa al calentarla, adquiere una textura similar a la de una mousse a temperatura ambiente e incluso adquiere la textura de un helado al congelarse. Nos propusimos perfeccionar esa experiencia multifacética».

Además de las tartas de queso, CheeseSugar también elabora una variedad de galletas y pasteles; cada producto refleja su dedicación al detalle, desde el sabor hasta el diseño del empaque.

¡Esta vez, Phoenixes visitó sus instalaciones de producción para presenciar de cerca el proceso de envasado!

Como marca conocida por sus regalos premium, CheeseSugar considera el empaque como una expresión esencial de su identidad de marca: la primera impresión al regalar o recibir. Uno de sus productos más vendidos, el palito de queso , requería un método de empaque que equilibrara el atractivo visual con la practicidad. Para lograrlo, el equipo adoptó la solución de sellado de bandejas de Phoenixes, optimizando su flujo de trabajo con precisión y consistencia.

Selladora de bandejas Phoenixes PH-59L: El equilibrio perfecto entre eficiencia y elegancia

CheeseSugar eligió la selladora de bandejas PH-59L de Phoenixes como su principal equipo de producción, lo que permite un sellado de alta eficiencia manteniendo una apariencia refinada y de primera calidad.

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El Sr. Chen explicó que, antes, los palitos de queso solían envasarse en tubos cilíndricos. Como cada palito es largo y delicado, había que introducirlos manualmente uno por uno, un proceso lento. Además, a los clientes les costaba sacarlos sin romperlos.

Tras cambiar a la selladora de bandejas Phoenixes PH-59L , la eficiencia del envasado mejoró notablemente. El nuevo diseño plano permite colocar los palitos de queso de forma ordenada, facilitando que los clientes los disfruten sin preocuparse por roturas.

El embalaje en caja también ofrece espacio adicional para insertar insertos y tarjetas de producto, lo que mejora el reconocimiento de la marca. Su diseño de sobremesa garantiza una capacitación rápida y un manejo sencillo, ahorrando así un valioso tiempo de producción. Gracias a la automatización, CheeseSugar ahora puede centrarse más en el control de calidad que en los problemas de embalaje.

Dentro de sus instalaciones, el proceso de envasado se desarrolla de forma fluida y profesional, lo que refleja un alto nivel de automatización e higiene.

El Sr. Chen también mencionó que CheeseSugar fue la primera marca en Tainan en introducir palitos de queso en caja. "Mientras que otros aún usan envases cilíndricos, descubrimos que las cajas no solo son más fáciles de abrir y disfrutar, sino que también son más prácticas para apilar y almacenar".

La tecnología de sellado de Phoenix no solo agilizó el flujo de trabajo, sino que también reflejó el compromiso de CheeseSugar con la experiencia del cliente: cada detalle, desde la estética hasta la facilidad de uso, está diseñado para hacer que los postres sean más agradables y accesibles.

Cuando se le preguntó qué diferencia a CheeseSugar de otras marcas de postres, el Sr. Chen respondió con firmeza: «Nuestro objetivo es ser una de las marcas de postres más accesibles de Tainan. Nuestro empaque, precios y presentación general están diseñados para transmitir una sensación de cordialidad y sinceridad».

Esta filosofía —que combina un diseño bien pensado con una maquinaria confiable— mantiene a CheeseSugar brillando en la escena de postres de Taiwán.

Con una base sólida de amabilidad, estabilidad e integridad, CheeseSugar continúa elaborando postres que se sienten como en casa. De cara al futuro, planean lanzar más productos innovadores que combinen practicidad y felicidad, haciendo que la dulzura forme parte de la rutina diaria de todos.

Sitio web: Sitio oficial de CheeseSugar
FB: Tarta de queso semihorneada con queso y azúcar
Instagram: @cheesesugar_tainan